Vitellone
I nostri bovini sono di razza pezzata nera ed incroci, allevati nella nostra azienda agricola a Romano di Lombardia a Km zero. È una carne molto proteica, magra, tenera e saporita, con una leggera marezzatura di grasso, adatta a tutti i regimi alimentari.
I nostri animali sono nutriti con fieno di erba medica, loietto, sorgo e pastone di mais
I prezzi si riferiscono al Kilogrammo e variano dalla razza del bovino
Vitellone
•Costata
da €12,90 a €14,90
•Roast-beef
€19,90
•Filetto
€28
•Scamone
€13,90
•Bistecca di noce
€13,90
•Bistecca di fesa
€13,90
•Bistecca di sottofesa
€13,90
•Magatello
€13,90
•Codone
da €13,80 a €13,80
•Cappello del prete
da €11,90 a €13,80
•Bollito senza osso
da €8,80 a €12
•Bollito biancostato
da €5,90 a €7,90
•Ossobuco
da €8,50
Vitellone
•Spezzatino
da €8,80 a €13,50
•Hamburger
da €8,50 a €13,90
•Trita di vitellone da sugo
€7,80
•Trita di vitellone magra
da €9,50 a €13,90
Vitello
•Nodini di vitello
€17,90
•Fesa di vitello
€18,90
•Arrosto
€14,30
Suino
I prezzi si riferiscono al Kilogrammo
Suino
•Braciola
da €5,90 a €7,90
•Lonza
da €6,50 a €8,50
•Coppa
da €6,50 a €8,90
•Costine
da €5,50 a €7,90
•Stinco
da €3,90 a €4,50
•Filetto
€10,90
Insaccati
•Salamelle
(carne suina,sale, spezie varie specifiche) €6,50
•Salsicce
(carne suina, spezie varie specifiche) €7,50
Cotechino
•Cotechino
(carne suina, sale, spezie varie specifiche) da €6,50 a €7,90
Pollo e Tacchino
I prezzi si riferiscono al Kilogrammo
Tacchino
•Fesa di tacchino
da €8,60 a €11,70
Pollo
•Pollo petto
da €7,60 a €9,90
Pollo
•Pollo coscia
da €3,70 a €5,70
•Pollo ali
€3,20